Text copied to clipboard!

Název

Text copied to clipboard!

Zástupce šéfkuchaře japonské kuchyně

Popis

Text copied to clipboard!
Hledáme zástupce šéfkuchaře japonské kuchyně, který se připojí k našemu týmu v dynamickém a rychle se rozvíjejícím prostředí. Ideální kandidát bude mít hluboké znalosti japonské kuchyně a zkušenosti s přípravou tradičních i moderních japonských pokrmů. Budete úzce spolupracovat s naším šéfkuchařem na vytváření inovativních menu, které osloví naše zákazníky a zanechají v nich nezapomenutelný zážitek. Vaše role bude zahrnovat nejen přípravu pokrmů, ale také dohled nad kvalitou surovin, dodržování hygienických standardů a školení nových členů týmu. Očekáváme, že budete mít schopnost pracovat pod tlakem, vynikající organizační schopnosti a vášeň pro japonskou gastronomii. Pokud jste kreativní, motivovaní a máte chuť se neustále učit a zlepšovat, rádi vás přivítáme v našem týmu.

Odpovědnosti

Text copied to clipboard!
  • Pomoc při přípravě a prezentaci japonských pokrmů.
  • Spolupráce s šéfkuchařem na tvorbě menu.
  • Dohled nad kvalitou surovin a dodržování hygienických standardů.
  • Školení a vedení nových členů týmu.
  • Zajištění efektivního chodu kuchyně.
  • Inovace a zlepšování stávajících receptů.
  • Účast na pravidelných schůzkách týmu.
  • Řešení problémů a stížností zákazníků.

Požadavky

Text copied to clipboard!
  • Zkušenosti s japonskou kuchyní.
  • Schopnost pracovat pod tlakem.
  • Vynikající organizační schopnosti.
  • Schopnost vést a motivovat tým.
  • Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
  • Kreativita a inovativní myšlení.
  • Flexibilita a ochota učit se nové věci.
  • Výborné komunikační dovednosti.

Potenciální otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Jaké máte zkušenosti s japonskou kuchyní?
  • Jak byste řešili stížnost zákazníka na kvalitu jídla?
  • Jaké jsou vaše oblíbené japonské pokrmy a proč?
  • Jak byste motivovali svůj tým během náročného dne?
  • Jaké inovace byste přinesli do našeho menu?